Resumen:
El presente trabajo académico tiene como objetivos: Brindar información acerca de
la importancia de las proteínas en la salud del niño, Definir que son los nutrientes, Definir a los macronutrientes, Definir a las proteínas, Identificar la importancia de las proteínas en la salud del niño. Teniendo como conclusión principal que: La ingesta de proteínas en una ración adecuada por parte de los niños, les asegurara un crecimiento saludable tanto físico, cognitivo y social; una vida en donde sus enfermedades contraídas pueden ser curadas por acción misma de sus defensas inmunológicas, esto es muy importante tener en cuenta, pues un buen proceso de alimentación ayudara a mejorar su desarrollo y por ende sus aprendizajes.
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