Efecto de la aplicación de Origanum vulgare y Silybum marianum sobre el crecimiento, supervivencia y sistema inmunológico de Penaeus vannamei

Abstract

En el presente estudio se evaluó el efecto de la suplementación dietaria con aceites esenciales de Origanum vulgare y Silybum marianum sobre el crecimiento, la supervivencia y algunos parámetros inmunológicos y sanitarios de juveniles de Penaeus vannamei. Se establecieron dos tratamientos experimentales: experimento 1 (3 mL/kg) y experimento 2 (7 mL/kg), además de un grupo control sin suplementación. Los organismos, con un peso promedio inicial de 3,2 g, se cultivaron a una densidad de 22 individuos por metro cúbico en nueve tanques circulares durante 28 días, bajo aireación constante y recambio diario de agua. Los resultados mostraron que la supervivencia no presentó diferencias significativas entre los grupos (p > 0,05). En cuanto a los parámetros inmunológicos, la concentración de fenoloxidasa, anión superóxido y proteínas plasmáticas no evidenció diferencias significativas entre tratamientos (p > 0,05). Sin embargo, el conteo total de hemocitos fue significativamente mayor en los grupos suplementados con aceites esenciales en comparación con el control (p < 0,05), sin diferencias entre las dos dosis evaluadas. Respecto al crecimiento, el tratamiento con 7 mL/kg presentó los valores significativamente superiores de peso final, incremento de peso y biomasa (p < 0,05), indicando un efecto positivo de la suplementación sobre el rendimiento productivo. Asimismo, la inclusión de aceites esenciales redujo significativamente la carga bacteriana de Vibrio spp. en el hepatopáncreas, lo que evidencia un efecto sanitario favorable y una mejora del estado de salud de los organismos. En conjunto, los resultados demuestran que la suplementación con aceites esenciales en la dieta de juveniles de camarón puede mejorar el desempeño productivo, fortalecer la respuesta celular inmune y reducir la carga bacteriana, constituyendo una alternativa natural prometedora para optimizar la producción acuícola.