Comparación del efecto desinfectante del hipoclorito de calcio y VirkonTM LSP aplicados en los pediluvios del área de cuarentena de pre reproductores (Penaeus vannamei) del campo Domingo Rodas, Tumbes - 2024

Abstract

Las medidas de bioseguridad en la producción acuícola son esenciales para prevenir la entrada y propagación de patógenos, siendo los pediluvios una práctica común y de fácil aplicación. El objetivo de este estudio fue comparar el efecto desinfectante del hipoclorito de calcio y VirkonTM LSP aplicados en los pediluvios del área de cuarentena de pre reproductores (Penaeus vannamei) en el campo Domingo Rodas. Para ello, durante siete días se recolectaron muestras mediante hisopados en las suelas de las botas de aquellos trabajadores que transitaban antes y después de los pediluvios. Los tratamientos evaluados fueron: 1) hipoclorito de calcio, 2) VirkonTM LSP y 3) agua; como control. Las muestras fueron analizadas mediante diluciones seriadas y sembradas en placas mediante el método de incorporación. Los resultados demostraron que al aplicar la prueba Z para comparar la eficacia de los desinfectantes, el lavado únicamente con agua evidenció que no produjo diferencias significativas entre los valores iniciales y posteriores (z = 0.77; p = 0.445). En el caso del hipoclorito de calcio, se encontró un incremento en los valores luego del tratamiento, con un resultado estadístico en el límite de la significancia (z = -1.94; p = 0.052), lo que sugiere que este desinfectante no generó un efecto reductor claro en las condiciones evaluadas. Finalmente, el uso del VirkonTM LSP mostró una tendencia a la disminución de la carga microbiana, pasando de 7.95 a 5.48 en promedio, aunque sin alcanzar un nivel de significancia convencional (z = 1.86; p = 0.063). Estos hallazgos indican que ninguno de los tratamientos logró un efecto estadísticamente significativo al 95 % de confianza, aunque VirkonTM LSP presentó un comportamiento más favorable en comparación con los demás.