Cirugía de dedos laterales y deschive en el racimo de banano (Musa sapientum l.), incidencia en el rendimiento y calidad de la fruta.
dc.contributor.advisor | García Seminario, Ramon | |
dc.contributor.author | Navarro Alburqueque, Duber Daniel | |
dc.date.accessioned | 2025-05-16T15:46:29Z | |
dc.date.available | 2025-05-16T15:46:29Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.description.abstract | Este estudio evaluó el efecto de la cirugía de dedos laterales (eliminación de los frutos laterales de las manillas) y el deschive del racimo (eliminación de la mano falsa más tres o cuatro manos superiores del racimo) en el rendimiento y la calidad de la fruta del banano orgánico de la variedad Cavendish. El ensayo se realizó en el Valle del Chira, Piura, Perú, y se evaluaron siete tratamientos que consistieron en la combinación de tres niveles de cirugía (mitad superior, mitad inferior y racimo completa) y dos niveles de deschive (falsa más tres y falsa más cuatro), más un testigo absoluto (sin cirugía ni deschive), con tres repeticiones por tratamiento. La cirugía y el deschive incrementaron significativamente el peso de los dedos (hasta un 18,6%), el peso de las manillas (hasta un 5,21%), la longitud del fruto (hasta un 8,6%), el diámetro (hasta un 17,7%), el índice de curvatura (hasta un 12,4%) y la ratio (hasta un 71,49%). Además, se observó una reducción en la cantidad de fruta descartada por defectos estéticos. Estos resultados sugieren que la cirugía y el deschive son técnicas agronómicas efectivas para mejorar el rendimiento y la calidad del banano orgánico, lo que podría contribuir a la competitividad de este producto en el mercado. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.untumbes.edu.pe/handle/UNTUMBES/65746 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad Nacional de Tumbes | |
dc.publisher.country | PE | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
dc.source | Universidad Nacional de Tumbes | |
dc.source | Repositorio Institucional - UNTUMBES | |
dc.subject | Cirugía de dedos laterales | |
dc.subject | Deschive de racimo | |
dc.subject | Rendimiento del banano | |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 | |
dc.title | Cirugía de dedos laterales y deschive en el racimo de banano (Musa sapientum l.), incidencia en el rendimiento y calidad de la fruta. | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
renati.advisor.dni | 03683231 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/000-0003-0756-0935 | |
renati.author.dni | 73302883 | |
renati.discipline | 811036 | |
renati.juror | Sanjinez Salazar, Faustino | |
renati.juror | Clavijo Zarate, Alexis Enrique | |
renati.juror | Aguirre Campos, Dorian | |
renati.juror | García Seminario, Ramón | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Agronómica | |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional de Tumbes. Facultad de Ciencias Agrarias | |
thesis.degree.name | Ingeniero Agrónomo |
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