Cirugía de dedos laterales y deschive en el racimo de banano (Musa sapientum l.), incidencia en el rendimiento y calidad de la fruta.

dc.contributor.advisorGarcía Seminario, Ramon
dc.contributor.authorNavarro Alburqueque, Duber Daniel
dc.date.accessioned2025-05-16T15:46:29Z
dc.date.available2025-05-16T15:46:29Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractEste estudio evaluó el efecto de la cirugía de dedos laterales (eliminación de los frutos laterales de las manillas) y el deschive del racimo (eliminación de la mano falsa más tres o cuatro manos superiores del racimo) en el rendimiento y la calidad de la fruta del banano orgánico de la variedad Cavendish. El ensayo se realizó en el Valle del Chira, Piura, Perú, y se evaluaron siete tratamientos que consistieron en la combinación de tres niveles de cirugía (mitad superior, mitad inferior y racimo completa) y dos niveles de deschive (falsa más tres y falsa más cuatro), más un testigo absoluto (sin cirugía ni deschive), con tres repeticiones por tratamiento. La cirugía y el deschive incrementaron significativamente el peso de los dedos (hasta un 18,6%), el peso de las manillas (hasta un 5,21%), la longitud del fruto (hasta un 8,6%), el diámetro (hasta un 17,7%), el índice de curvatura (hasta un 12,4%) y la ratio (hasta un 71,49%). Además, se observó una reducción en la cantidad de fruta descartada por defectos estéticos. Estos resultados sugieren que la cirugía y el deschive son técnicas agronómicas efectivas para mejorar el rendimiento y la calidad del banano orgánico, lo que podría contribuir a la competitividad de este producto en el mercado.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.untumbes.edu.pe/handle/UNTUMBES/65746
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Tumbes
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceUniversidad Nacional de Tumbes
dc.sourceRepositorio Institucional - UNTUMBES
dc.subjectCirugía de dedos laterales
dc.subjectDeschive de racimo
dc.subjectRendimiento del banano
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
dc.titleCirugía de dedos laterales y deschive en el racimo de banano (Musa sapientum l.), incidencia en el rendimiento y calidad de la fruta.
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni03683231
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/000-0003-0756-0935
renati.author.dni73302883
renati.discipline811036
renati.jurorSanjinez Salazar, Faustino
renati.jurorClavijo Zarate, Alexis Enrique
renati.jurorAguirre Campos, Dorian
renati.jurorGarcía Seminario, Ramón
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Agronómica
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Tumbes. Facultad de Ciencias Agrarias
thesis.degree.nameIngeniero Agrónomo

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