Efectividad de un programa educativo para la elaboración de loncheras en la Institución Educativa Inicial Hermanas Bonifati, Aguas Verdes, Tumbes 2025

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la efectividad de un programa educativo sobre la elaboración de loncheras saludables en madres de familia de la Institución Educativa Inicial Hermanas Bonifati, Aguas Verdes, Tumbes – 2025 La investigación fue de enfoque cuantitativo, con diseño cuasi experimental y de tipo aplicativo, utilizando un pre test y post test aplicado a una muestra de 40 madres de familia. Los resultados evidenciaron una mejora significativa en el nivel de conocimientos, pasando de un 62.5% en nivel bajo en el pre test a un 60.0% en nivel alto en el post test. Asimismo, en la preparación de loncheras se observó un incremento del nivel adecuado de 12.5% a 65.0% después de la intervención educativa. En términos de efectividad global, el 65.0% de las participantes alcanzó un nivel alto. Se concluye que el programa educativo fue efectivo para mejorar significativamente los conocimientos y prácticas sobre la elaboración de loncheras saludables, contribuyendo al fortalecimiento de hábitos alimentarios adecuados en las familias.