Conocimientos alimentarios y diagnóstico nutricional en pacientes con diabetes mellitus tipo 2, Centro de Salud Gerardo Gonzales Villegas, Tumbes 2023

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la relación que existe entre los conocimientos alimentarios y el diagnóstico nutricional en los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 del Centro de Salud Gerardo Gonzáles Villegas, Tumbes 2023. Se trabajó con una muestra de 106 pacientes con diabetes mellitus tipo 2. La técnica utilizada fue la encuesta y como instrumento el cuestionario. La metodología de la investigación fue de tipo correlacional, cuantitativa, de corte transversal y de diseño no experimental. Entre los resultados más relevantes encontramos que el 67,9% de los participantes presentaron un nivel de conocimiento bajo, así mismo, el 26,4% presentó un nivel de conocimiento medio y solo el 5,7% presentó un nivel de conocimiento alto. Con lo que respecta al diagnóstico nutricional el 87,7% presentaron un diagnóstico nutricional inadecuado, mientras que, el 12,3% un diagnóstico nutricional adecuado. Finalmente, se llegó a concluir que existe una relación significativa entre los conocimientos alimentarios y el diagnóstico nutricional, puesto que, la prueba estadística de Chi-cuadrado de Pearson presentó una significancia de 0,000.