Resumen:
La Fasciola hepática es una enfermedad parasitaria el cual afecta el hígado de los
bovinos. El presente estudio es de tipo descriptivo correlacional cuyo objetivo fue
evaluar la prevalencia de Fasciola hepática en bovinos sacrificados en el Matadero
Municipal de Corrales, Tumbes 2019. En donde el tamaño de la muestra fue 334
bovinos, las cuales se realizó un muestreo aleatorio simple. En cuanto al análisis
estadístico se utilizó indicadores de frecuencias absolutas y porcentuales, así como
indicadores descriptivos como la media y la desviación estándar, los que son
presentados en tablas de frecuencias. Para la identificación de los factores
asociados a la prevalencia de Fasciola hepática, se utilizó la prueba Chi cuadrado,
cuando los datos cumplieron con los supuestos para su uso (No más del 20% de
frecuencias esperadas inferiores a 5 y la prueba exacta de Fisher, en caso
contrario. Para contrastar la hipótesis de que la prevalencia es menor a 60.83% se
utilizó la prueba normal para una proporción. Los resultados indican que la
prevalencia de Fasciola hepática es de 63,2%. Concluyendo que la prevalencía de
Fasciola hepática es elevada, asimismo los factores asociados en el matadero
municipal tenemos que el lugar de procedencia es un factor fundamental para la
presencia de dicho parásito y que las pérdidas económicas a causa del decomiso
de hígados con Fasciola Hepática es s/ 11816 de 844 kg de hígado decomisado
que es el 36.2% del total de hígados inspeccionados.
