Caracterización morfométrica y faneróptica de caprinos mestizos (Capra aegagrus hircus) en tres distritos de Tumbes: Casitas, Canoas de Punta sal y San Jacinto, Perú-2024

Abstract

La presente investigación proporciono información valiosa respecto la morfología y etnología de los caprinos mestizos Tumbesinos en los distritos de San Jacinto, canoas de punta sal y casitas siendo caracterizados fanerópticamente y morfométricamente, en la búsqueda de la mejorar la productividad e implementar estratégicamente planes de selección ligados a la explotación zootécnica deseado por los caprinocultores. Para lo cual, mediante el empleo de observación visual se evaluó los rasgos fenotípicos característicos (faneróptica), complementándolo mediante las mediciones in vivo del aspecto físico (morfometría) de los animales, realizando una evaluación correspondiente a través del uso de índices zoométricos y el empleo de correlaciones entre las variables estudiadas, basadas en su adaptación climática y producción zootécnica. Mostrando un perfil cefálico recto predominante, cuernos de forma arqueada, orejas grandes y caídas en ambos sexos, favoreciendo la termorregulación y la eficiencia al pastoreo. Por otro lado, en cuanto a la coloración del pelaje existió diferencia entre ambos, el macho prevaleció respecto a los colores claros (♂20.5% y ♀ 41.2%), respecto a las características mamarias se identificaron ubres negras y de pezones rosados, importantes en la producción lechera. Morfométricamente señalaron variabilidad significativa en peso corporal (p-value=0.24) y características mamarias, mostrando también homogeneidad en las variables altura de la cruz y altura de la grupa (70.31 cm y 70.98 cm). El índice corporal (ICO) reflejo estructura homogénea (86.96 cm), mientras que en índice de compacidad (ICOMP) mostró variabilidad importante (pvalue=0.95), relevante para la selección de animales cárnicos. Correlaciones positivas entre compacidad y peso corporal destacaron su potencial para la producción de carne. Este análisis proporciona una base sólida para estrategias de selección enfocadas en la mejora de la producción de carne y leche adaptadas al entorno cálido de Tumbes.