Seguridad alimentaria en el Asentamiento Humano Los Claveles, Centro Poblado de Pampa Grande, Tumbes, 2024

Abstract

La investigación se ejecutó con la finalidad de determinar el nivel de seguridad alimentaria en el Asentamiento Humano Los Claveles, Centro Poblado de Pampa Grande, Tumbes, 2024. El estudio fue básico con enfoque cuantitativo y un diseño descriptivo, no experimental, transversal, prospectivo y microsociológico. La muestra de la tesis estuvo constituida por 63 hogares, seleccionados por un muestreo probabilístico aleatorio simple y se utilizó como instrumento la Escala latinoamericana y caribeña de seguridad alimentaria, adaptada y validad a la realidad de la región en estudio. El estudio evidenció que el 75% de jefes de hogar fueron masculinos y un 25% fue femenino; asimismo, el 59% tenía entre 35 y 55 años, el 30% menos o igual a los 35 años y un 11% más o igual a los 55 años. En cuanto a los resultados de las dimensiones de estudio, de 63 hogares evaluados, el 75% de hogares presentó seguridad alimentaria en la dimensión disponibilidad de alimentos inocuos y nutritivos; solo un 38% indicó seguridad alimentaria en la dimensión acceso físico y económico a los alimentos; el 73% manifestó que existe seguridad alimentaria en la dimensión utilidad de los alimentos y el 62% evidenció seguridad alimentaria en la dimensión estabilidad de los alimentos. Es así, que en base al contexto anterior se determinó que existe seguridad alimentaria en el 59% de los hogares evaluados en el AAHH Los Claveles.