Resumen:
La investigación se ejecutó con la finalidad de determinar el nivel de seguridad
alimentaria en el Asentamiento Humano Los Claveles, Centro Poblado de Pampa
Grande, Tumbes, 2024. El estudio fue básico con enfoque cuantitativo y un diseño
descriptivo, no experimental, transversal, prospectivo y microsociológico. La muestra
de la tesis estuvo constituida por 63 hogares, seleccionados por un muestreo
probabilístico aleatorio simple y se utilizó como instrumento la Escala latinoamericana
y caribeña de seguridad alimentaria, adaptada y validad a la realidad de la región en
estudio. El estudio evidenció que el 75% de jefes de hogar fueron masculinos y un
25% fue femenino; asimismo, el 59% tenía entre 35 y 55 años, el 30% menos o igual
a los 35 años y un 11% más o igual a los 55 años. En cuanto a los resultados de las
dimensiones de estudio, de 63 hogares evaluados, el 75% de hogares presentó
seguridad alimentaria en la dimensión disponibilidad de alimentos inocuos y nutritivos;
solo un 38% indicó seguridad alimentaria en la dimensión acceso físico y económico
a los alimentos; el 73% manifestó que existe seguridad alimentaria en la dimensión
utilidad de los alimentos y el 62% evidenció seguridad alimentaria en la dimensión
estabilidad de los alimentos. Es así, que en base al contexto anterior se determinó que
existe seguridad alimentaria en el 59% de los hogares evaluados en el AAHH Los
Claveles.
