Los Costos de calidad: Estrategia competitiva para las empresas hoteleras, en la región de Tumbes, 2021

Abstract

En el presente trabajo de investigación tratamos de identificar los costos de calidad que le puedan permitir a la empresas hoteleras ser mas competitivas, para ello se hizo un estudio sobre la situación actual de las mismas haciendo uso de la encuesta como técnica, a través del cuestionario que fue el instrumento de la recolección de datos, el mismo que se aplicó a los propietario, administradores y contadores de las 31 empresas hoteleras que se tomaron en cuenta para el trabajo correspondiente. Aplicado el mencionado cuestionario, que constó de 24 preguntas, se pudo obtener como resultado que el desconocimiento de los costos de calidad en las empresa hoteleras en estudio no permite desarrollar estrategias competitivas, razón por lo cual no se ve reflejado un orden en las funciones del personal que la conforman, asimismo estas no cuentas, en su mayoría, con programas de capacitación a su personal, razón por lo cual el servicio es ineficiente y no hay atención inmediata a los reclamos, y precisamente las áreas de capacitaciones, atención al cliente y tecnología se ven muy afectadas, por que estas empresas no están actuando acorde con los cambios en el mercado, lo que implica que carezcan de competitividad y no contribuyan con el desarrollo empresarial. Asimismo, cabe indicar que ante la falta de una buena atención al cliente, el monitoreo, reclamos y quejas, la interconección de las áreas son actividades que no se ven fortalecidas, implica incrementar costos en horas extras por solucionar problemas. Ante estas situaciones he creido conveniente proponer un modelo a fin de poder mejorar la gestión de las empresas hoteleras.