Resumen:
El presente trabajo monográfico titulado La desnutrición y su influencia en el
rendimiento académico en educación inicial, está orientado a darnos a conocer la
relación entre la desnutrición y el rendimiento académico, donde podemos decir que
una mala nutrición afecta el proceso del desarrollo cognitivo del estudiante, y esto
afecta a su salud; como también trae consecuencias en su crecimiento y desarrollo
corporal. Por lo que se deduce que una mala nutrición no es solamente un problema de
salud, sino es un problema del desarrollo del aprendizaje. Referente a la
correspondencia entre la desnutrición y el rendimiento académico, los estudiantes que
sufren con este mal son menos capaces de poder desenvolverse en el aula.