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Caracterización físico sensorial del cacao (Theobroma cacao Linneo.) proveniente de tres genotipos de la colección ARPROCAT (CAT), Zarumilla-Tumbes

Rojas Lujan, Victor William; Lopez Garcia, Abimel (Universidad Nacional de Tumbes, 2019)

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Autor
- Lopez Garcia, Abimel (1)
- Rojas Lujan, Victor William (1)
Materia
- análisis sensorial (1)
- cacao de Zarumilla (1)
- https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00 (1)
- Licor de cacao (1)
- ... más
Fecha
- 2019 (1)
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- Yes (1)