Silva Rodriguez Jose MiguelYacila Caballero, Tito Nestor2025-11-102025-11-102025https://hdl.handle.net/20.500.12874/66220La presente tesis tuvo como objetivo determinar el nivel de valoracion nutricioal en los adultosmayores que asisten al Centro de Salud de San Juan, Tumbes-2025. Se realizo un estudio cuantitativo ,de tipo descriptivo ,con el diseño no experimental y corta transversal.La muestraestuvo conformada por 54 adultos mayores seleccionados mediante un muestreo probabilistico aleatorio simple cumpliendo los criterios de inclusion y exclusion establecidos. Como tecnica de recoleccion de datos se utilizo la encuesta,y como instrumento,el cuestonario dedominao”Ficha de valoracion nutricional para la persona adulta mayor”.Los resultados mostraron que la mayoria de los adultos mayores evaluados s encuentran en riesgo de desnutricion,según las dimesiones de indices antropometricos,evaluacion global ,parametros dieteticos y valoracion subjetivoa . En consecuencia,se concluye que existe una alta prevalencia de riesgo de desnutricion en adultos mayores asistentes al Centro de Salud de San Jaciinto, lo que videncia la necesidad de implementar estrategias de intervencion nutricional y seguimiento periodico en esta poblacion.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/AmtropometriaEvaluacion globalParametros dieteticosinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04