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Efecto de dos líquidos de gobierno en el pH, grado de aceptación e inocuidad de conservas enlatadas de sudado de peje blanco Caulolatilus affinis

Campaña Maza, Wagner Paúl (Universidad Nacional de Tumbes, 2021)

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Autor
- Campaña Maza, Wagner Paúl (1)
Materia
- Análisis físico organoléptico (1)
- Características del cierre (1)
- Conservas de peje blanco (1)
- http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (1)
- Líquido de gobierno (1)
- ... más
Fecha
- 2021 (1)
Has File(s)
- Yes (1)