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Efecto de dos líquidos de gobierno en el pH, grado de aceptación e inocuidad de conservas enlatadas de sudado de peje blanco Caulolatilus affinis

Campaña Maza, Wagner Paúl (Universidad Nacional de Tumbes, 2021)

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- Campaña Maza, Wagner Paúl (1)
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- Análisis físico organoléptico (1)
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- Conservas de peje blanco (1)
- http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (1)
- Líquido de gobierno (1)
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Date Issued
- 2021 (1)
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- Yes (1)