Listar Escuela Profesional de Agroindustrias por autor "Querevalu Ortiz, Javier"

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Actividad antimicrobiana “in vitro” del aceite esencial de palo santo (Bursera graveolens) sobre los microorganismos presentes en el pez aguja (Kajikia audax).

Noel Martinez, Kevin Carlos; Oviedo Casariego, Jose Edinson (Universidad Nacional de Tumbes, 2019)

En esta investigación se obtuvo el aceite esencial de palo santo (B. graveolens) por el método de arrastre de vapor, el cual se caracterizó por cromatografía de gases GC-MS, obteniendo 34 compuestos de los cuales el de ...
Influencia de la temperatura y la cepa bacteriana en la calidad bromatoogica del ensilado biológico obtenido con residuos de carajito (Diplectrum conceptione) y volador (Chelidonichthys obscurus)

Arevalo Aguirre, Yicson Javier (Universidad Nacional de Tumbes, 2018)

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar las características bromatológicas del ensilado biológico preparado con residuos de pescado, y con inóculos bacterianos fermentadores aislados a partir del ...

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